（四）营养卫生与食品卫生统计信息示例

表2‐123‐1中国人每人每日各类食物进食量（全国平均，克）（R ↓）。数据来源：中国预防医学中心卫生研究所编：《 1982年全国营养调查总结》 p ﹒ 59。今以全国城乡主副食总量的RSR为0.6，估计：可见：主副食呈均衡状态，农村吃主食多，副食少。不同人群的比较：分析表明：国人每人每日平均消费主副食多少的顺序为：重工业，大学生，轻工业，机关，中学生，小学生，托幼儿童。 ......