[病理生理]二、酒精与脂质代谢

据报道，我国约有超过50%的人饮酒，其中成年男性饮酒高于70% ，所以酒精对人们健康的影响备受关注。随着人们生活水平的提高和社会交往的增多，越来越多的人选择饮酒作为人际沟通的手段。近来，很多研究表明，饮酒会影响血糖以及血脂的代谢。Rimm等对适度饮酒（每日30g乙醇）与发生冠心病的生化指标的关系进行研究的结果表明，正常人每日饮酒不超过30g者与不饮酒者相比可显著提高血中HDL 0.10mmol/L 。少量饮酒对血脂代谢影响不大，中度有规律的饮酒可能升高HDL ，有助于减少心血管疾病的发生，而长期大量的饮酒 ......