[治疗]（三）在降低CVD危险方面，还没有证明或不确定的膳食因素

目前，保健品和营养补充剂在人群中使用率很高，已经不限于老年群体，全世界情况类似。非常大量的大豆蛋白摄入，即超过每天蛋白摄入总量的一半以上，当它代替乳蛋白或动物蛋白的混合物的时候，可能会使LDL胆固醇减低几个百分点，但这只是主要从高胆固醇血症患者中得到的数据。植物固醇能够使LDL胆固醇水平降低15%，因此，对LDL胆固醇水平升高的个体来说，可以认为是在膳食和生活方式调整之外的治疗性的选择。最大的作用是每天摄入2克植物固醇时观察到的。植物固醇目前在多种食物、饮料和软胶囊中广泛存在。为了保持这些产品降低LDL胆 ......