[文献资料]二、 高尔基复合体具有标志性的糖基转移酶

作为一种膜性结构细胞器，脂类是高尔基复合体结构最基本的化学组分。有人通过对大鼠肝细胞中高尔基复合体的分析所获资料表明：高尔基复合体膜的脂质组成除少量糖脂外，主要为磷脂与胆固醇。脂质总含量约为40% ，介于质膜与内质网膜之间。一般认为，糖基转移酶（ glycosyltransferase ）是高尔基复合体中最具特征性的酶，主要有参与糖蛋白合成的糖基转移酶类和参与糖脂合成的磺化（或硫化） -糖基转移酶类。以5′-核苷酸酶、腺苷三磷酸酶、硫胺素焦磷酸酶为主体的磷酸酶类.凝胶电泳分析显示，高尔基复合体蛋白的组成含 ......