四、蛋白质代谢示踪动力学研究

体内蛋白质在合成的同时也在不断的分解，两者相等就叫作动态平衡。然而，总体蛋白的合成和分解速度都不能用一般方法直接测定。为此，提出了各种示踪动力学的模型和方法。最常用的有Picou和Taylor‐Roberts双库模型和15N氨基酸示踪法。近年来，有人提出采用恒速滴注标记必需氨基酸和测定血浆氨基酸丰度的方法时，细胞内外的游离氨基酸丰度可能不同，因此对精确的测量需要设法测定细胞内的游离氨基酸丰度，或者找到某些中间产物，其血浆丰度更接近示踪物本身的细胞内丰度，来代替上述的Ep。例如L‐［ 1‐13C ］‐亮氨酸 ......