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[护理]植物性食物中毒

毒蕈往往色彩鲜艳,味道鲜美。常见于春夏季节蕈类采摘季节,食用毒蕈后可出现中毒症状。中毒表现:根据毒蕈所含的毒素不同,中毒表现也各不相同:①中毒早期多有胃肠道症状,发生在食用后0.5~1小时,呕吐、腹痛、腹泻,严重者因频繁呕吐发生脱水、休克、肝、肾衰竭。急救措施:催吐,快速饮用清水、浓茶水,用筷子或手指刺激咽喉部催吐,尽量使胃内容物排空,反复多次。但患有器质性心脏病、胃溃疡、食管静脉曲张、高血压患者及孕妇禁用催吐,应急送医院救治。土豆又称马铃薯,土豆发芽后含有毒素,称为茄碱(龙葵素)。严重者频繁呕吐致脱水, ......

——《家庭保健与急救》
书名:《家庭保健与急救》
栏目:家庭保健与急救 > 第三章 家庭急救常识与方法 > 第四节 中 毒
作者:姜小鹰
参编:李红,张旋,危艳萍,李红,李娜
页码:166-169
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2013-11-01
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