第五章 转基因食品的样品检验

通过检验和鉴定样品的转基因食品特性，判定检验样品是不是转基因食品及是何种类型的转基因食品。1 ﹒转基因食品特性检验。根据转基因食品食用安全性和营养质量评价和验证工作的需要，按照危险性评价、实质等同性分析和个案处理的原则，针对检验样品的特点，制定具体的样品检验方案，确定检验项目。如FAO、WHO、国际法典委员会（CAC）、美国公职分析化学家协会（AOAC）等国际组织推荐的方法和我国强制标准（GB）及推荐标准（GBn）规定的检验方法。检验工作需要时，经申请者和验证机构双方协商，可选用非标准方法。但在样品检验前 ......