一、生物素与亲和素的生物学特性

亲和素（avidin，A）亦称抗生物素蛋白、卵白素或亲合素，是从蛋清中提取的一种碱性蛋白，分子量为68000，等电点（PI）为10.0～10.5。每个亲和素分子由四个亚基组成，可以和四个生物素分子结合，亲和素与生物素之间的亲和力极强，二者结合的亲和常数（Ka）为10 15 mol － 1，比抗原与抗体结合的亲和力（Ka ＝ 10 5 － 11 mol －。亲和素的活性单位是以结合生物素的量来表示的，即以能结合1 μ g生物素所需的亲和素的量为1个亲和素活性单位，1mg纯的亲和素约含13～15个活性单位。该 ......