高血压( hypertension )分为原发性高血压和继发性高血压。高血压病与食盐的过量摄取、大量的酒精摄取、肥胖、能量过剩、不眠等因素直接有关。通常高血压病接受药物治疗的同时,应重视饮食治疗。营养治疗的目的是通过营养素的平衡摄入,限制钠盐和减少酒精的摄入,使心排出量恢复正常,总外周阻力下降,降低血压、减少药物用量,最终达到血压恢复正常和减少高血压的并发症。肥胖症是导致高血压病的原因之一,肥胖症往往与摄入过多能量有关。对肥胖或超重的高血压病人,限制能量的摄入是控制高血压病的重要措施。另加全日烹调油20g ......