[文献资料]第二节　蛋白质的检测方法

不同领域都表现出对蛋白质测量的显著兴趣，目前已有许多方法用于这一目的。免疫分析和光谱技术通常已用于检测特定的蛋白质。另一类是测定晶体蛋白质的分子结构，如X射线衍射分析法和小角中子衍射法［ 2 ］ 。X射线衍射分析法虽然可以较准确地测量晶态蛋白质分子的空间结构，但有许多蛋白质不能培养出单晶，方法也很复杂，而且生命体中的蛋白质多数以溶液状态存在，与晶体中的结构往往有一定的差别。 ......