第七章 食源性突发公共卫生事件的应急响应与处置

当发生食源性疾病的暴发流行时，必须迅速组织动员人、财、物等必要的社会资源，并采取各项积极有效的应急处置措施，以达到控制疾病暴发流行、减少发病和死亡的目的。因此，食源性突发公共卫生事件应急响应与处置的核心要素，一方面是迅速动员与组织有关应急处置机构、力量与资源。另一方面是对食源性疾病暴发流行的性质与类型进行评估与判断、组织开展现场调查工作、对调查资料进行分析和病因推断、组织实施各项应急控制措施、对应急控制措施进行最终评价等。日托中心的工作人员,在机构发生甲型肝炎期间应接种疫苗或免疫球蛋白，因这种措施防止继发 ......