潜伏期多数在数日内,食物中毒更短,数小时即可发病。6 .粪便钙卫蛋白检测钙卫蛋白是中性粒细胞和巨噬细胞中的一种含钙蛋白,因此粪便钙卫蛋白含量与粪便中WBC数呈正比,提示肠道炎性反应的重要指标。水、电解质和酸碱平衡的评估是急性感染性腹泻病诊断的重要组成部分,其中脱水的评估尤为重要。脱水程度主要通过皮肤是否干燥及皮肤弹性试验,是否无泪、眼球凹陷,脉搏次数,是否有体位性低血压或低血压,体重下降程度,以及意识状况将脱水分为无脱水型、轻度脱水型、严重脱水型。 ......