[文献资料]五、铜

铜（ copper ， Cu ）是人体必需的微量元素，广泛分布于各组织中，大部分以有机复合物（如金属蛋白）的形式存在，并多以酶的形式发挥功能作用。氨基酸能促进铜的吸收，吸收的铜的大部分通过门静脉被肝吸收，少部分被肾摄取。人体铜缺乏最早报于1964年，蛋白质和能量营养不良的婴儿恢复期时发现铜缺乏，显示铜缺乏常与其他营养素缺乏同时存在。铜缺乏常见于下列人群：由于胎儿期铜的储存来自妊娠的晚期，早产儿铜储备不足，容易发生铜缺乏。由于铜参与造血过程，铜缺乏时红细胞生长受的障碍，会导致缺铜性贫血，临床上多数为低色素小 ......