[速览]二、营养状况评价方法

目前，还没有一个单一可靠的指标，可准确地测定机体的营养状况。在讨论营养评价时，可把机体分为6个组分，即脂肪、皮肤和骨骼、细胞外群（extracellular mass）、血浆蛋白（plasma protein）、内脏蛋白、骨骼肌。临床上通过病史、人体测量和实验室检查三方面综合评定营养状况，并用这些营养指标预测术后恢复情况，指导监测营养支持治疗。由于头颈肿瘤患者的营养不良绝大多数为消瘦型营养不良，笔者曾通过判别分析，以体重、上臂围及握力建立了一个新的营养状况评价方法，其判别式为：其中X。6.25”表示氨基酸 ......