[治疗]高脂血症

高脂血症（hyperlipemia）指血浆脂质浓度超过正常高限。血浆脂质主要有胆固醇和甘油三酯，两者必须与载脂蛋白构成特殊的复合物─脂蛋白，才能在血液中运送。高脂血症表现为高脂蛋白血症，脂蛋白根据超速离心和电泳分为5型。不管哪一型营养治疗的目的都是通过饮食的调理，限制饮食中脂肪、胆固醇的摄入，配合降脂药物的治疗，使血胆固醇、甘油三酯浓度恢复或接近正常。型和Ⅱ型限制脂肪是很重要的。对于高脂血症伴肥胖症患者，还应控制每日的能量摄入，力求使体重达到或接近正常体重。另加全日用烹调油18g，食谱含蛋白质88.5g， ......