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[速览]第九节 维生素B6缺乏病

1934年从酵母提取一种有异于硫胺素、核黄素、烟酸物质,能治愈大鼠一种与玉蜀黍红斑相似的特殊性皮炎,称为维生素B6。1942年在自然产物中,发现吡哆醛、吡哆胺两种有维生素B6活性的物质。故维生素B6实际上包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺3种衍生物,其有相同生物活性,可互相转化。维生素B6在体内的主要功能是以辅酶形式参与多种代谢反应,包括转氨、脱羧、氨基内消旋、色氨酸代谢和不饱和脂肪酸代谢等。因磷酸吡哆醛是б‐氨基‐γ‐酮戊酸(AL A)合成酶辅酶,故其在血红素合成时起重要作用。对使用类固醇类避孕药后而引起抑郁症 ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第二篇各论篇 > 第二十二章 营养缺乏病营养治疗
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:834-839
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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