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1﹒1 定义

结晶（crystalization）：是物质以晶态的形式从溶液中析出的过程。结晶是纯化固体有机化合物的重要方法之一，它是利用混合物中各成分在某种溶剂中或某种混合溶剂中的溶解度不同，使其相互分离形成结晶的过程。 ......

——《实验室有机化合物制备与分离纯化技术》
书名：《实验室有机化合物制备与分离纯化技术》
栏目：实验室有机化合物制备与分离纯化技术 > 第三章 有机化合物的经典分离与纯化技术
作者：刘新泳 刘兆鹏
参编：
页码：103
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2010-12-01
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