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6﹒1﹒5 维生素A的转运

维生素A通过肠道淋巴系统及胸导管这一途径转运至肝,携带者为低密度脂蛋白,携带的形式为视黄酯。视黄酯主要又与淋巴的乳糜微粒结合,转运入肝内而被贮存。当周围组织需要时,它被水解成为游离视黄醇并与RBP结合,而与视黄醇结合了的RBP(称Holo‐RBP)又与别的血浆蛋白结合,例如与前白蛋白(prealbumin,PA)结合,形成蛋白‐蛋白的复合物,通过血流并到达靶器官。总的来说,视黄醇在动物器官中没有机会游离,很可能细胞间隙的视黄醇或视黄酸结合蛋白是一种专一性的载体,它把这种维生素A运到细胞的专一部位或专一结构 ......

——《人类营养学》
书名:《人类营养学》
栏目:人类营养学 > 6 脂溶性维生素 > 6﹒1 维生素A
作者:何志谦
参编:
页码:160-162
版本:3
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2007-12-01
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