LPasteur在分离出了旋光性的酒石酸之后,开始着手研究两种对映体的性质。他发现各种金属和氨、苯胺等的两种酒石酸盐,除旋光性外,其他的物理性质包括熔点和溶解度等都相同,但是那些非对称的具有旋光性的天然碱类,如奎宁碱和番木鳖碱等的两种酒石酸盐却常具有很不相同的物理性质,包括溶解度和旋光性。这显然是因为一对旋光性的对映体分别与相同旋光性的试剂反应,所得到的是两个非对映立体异构衍生物的缘故。 ......