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[概述]第二章 三聚氰胺

三聚氰胺大鼠经口LD50为3 ﹒ 16g/(kg · BW),急性经口毒性(LD50)剂量分级为低毒级,对眼睛和皮肤无刺激性、无致敏性、无生殖发育毒性、无遗传毒性和致畸性,毒作用靶器官为膀胱和肾脏,主要引起膀胱炎、膀胱或肾结石、膀胱上皮细胞增生和肾脏炎症。主要引起泌尿系统症状如血尿、少尿或无尿、尿痛、排尿困难、结石等,严重的可导致肾衰竭甚至死亡,其他症状还包括高血压和水肿等。并确定在甘肃、河北等地发现的较多婴幼儿泌尿系统结石病例是由于摄入污染三聚氰胺的“三鹿”婴幼儿配方奶粉所致。根据卫生部的通报,全国共有 ......

——《食品中可能的非法添加物危害识别手册》
书名:《食品中可能的非法添加物危害识别手册》
栏目:食品中可能的非法添加物危害识别手册 > 第一部分 非食用物质
作者:李 宁 贾旭东
参编:黄琼,张晓鹏,陈子慧,王恒娟,王桂安
页码:9-11
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-01-01
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