二、合理营养

自然界中，任何一种天然食物都无法全面提供人体所需要的营养素，需要经过多种食物合理搭配才能全面满足机体的生理需要。合理营养（rational nutrition）是指通过膳食全面得到满足机体生理需要量的能量和营养素，且各种营养素之间达到平衡的营养。因此，合理膳食是合理营养的物质基础，也是达到合理营养的唯一途径。合理膳食（rational diet）又称平衡膳食（balanced diet），是指能够给机体提供种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、 ......