[概述]6﹒3﹒7 关于心血管病

心血管病（cardiovascular disease，CVD），包括冠状动脉硬化性心脏病（coronary heart disease，CHD）在内，是动脉粥样硬化疾病的重要组成，是我国晚近死因排序的前三位疾病之一。动脉粥样硬化的病因中，饮食环境与生活模式有重要影响，在前面已作了讨论，在饮食原则上也作了探讨。这个例子不是一个标准示范，仅为讨论，我国的传统膳食对预防心血管病是有一个良好基础的，是可以通过引导而被接受的。 ......