四、防御氧化应激损伤营养措施

机体在生理条件下也存在氧化应激，但过氧化物／抗氧化物比值处于较低水平，即生理范围。如有外源性因素作用，或是机体处于疾病、趋于衰老等情况，则过氧化物／抗氧化物比值升高，可能造成损伤促进其发展恶化，故增强或保护机体对氧化应激损伤防御功能，对健康非常重要。某些营养素直接参与清除自由基或是合成清除酶原料，还有一些目前尚未认定为营养素的食物成分，在体内有抗氧化功能，这些营养素和食物成分组成外源性抗氧化剂。发现不抽烟、注意平衡营养与补充维生素及矿物质、有规律体力（体育）活动等，可以增强整体抗氧化功能，而抗氧化功能与抽 ......