肠外营养( parenteral nutrition , PN )是从静脉内供给营养作为手术前后及危重患者的营养支持,全部营养从肠外供给称为全胃肠外营养( total parenteral nutrition , TPN ) 。葡萄糖是肠外营养中碳水化合物的主要来源,供能为4kcal/g .但以葡萄糖为唯一能量来源可导致高糖血症以及必需脂肪酸缺乏,过量输注葡萄糖还可致肝脏脂肪蓄积,二氧化碳生成量增加以及儿茶酚胺分泌增加等。由于各种营养素同时按比例输入,持续供给氮源、能量及其他营养物质,对机体的代谢及内环境 ......