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(四)维生素B12(Vitamin B12)

1926年以前,恶性贫血是一种不知病因也无法治疗的致命性疾病,直到1926年Minot和Murphy由于采用大量的肝来治疗本病而获得诺贝尔奖。神经系统损害:维生素B12可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘,此种进行性的神经病变起始于末梢神经,逐渐向中心发展累及脊髓和大脑,形成亚急性复合变性,出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。Holo Tc Ⅱ是一种把维生素B12释放到所有DNA合成细胞的循环蛋白质,约含血清维生素B12的20% ,在血清中半衰期仅6分钟,因而在维生素B12的肠道吸收停止后一周内即可降 ......

——《医学营养学》
书名:《医学营养学》
栏目:医学营养学 > 第二章 能量与营养素的生理功能 > 第五节 维生素 > 五、水溶性维生素(water soluble vitamins,WSV)性质与功能
作者:张爱珍
参编:马爱国,王彬,王慧铭,叶盛,史奎雄
页码:63-64
版本:3
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-09-01
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