老年人跌倒及其造成骨折的发生率随增龄而增高。美国每年约有30%老年人意外跌倒,其中20%~30%发生骨折,绝经期妇女骨折的发生率要高3~7倍。由于老年人神经反射性活动衰退,吞咽障碍以及牙齿松动、脱落、咀嚼困难,使老年人进食过程中易发生呛咳或发噎。由于老年人因自身平衡功能减退或老年痴呆存在意识障碍,而在自主或不自主的活动中容易坠床。老年人呼吸肌弹性降低,肺扩张减少,咳嗽反应效应低,纤毛运动减弱等,使老年人肺部的扩张力减低、充气不足,排除异物或沉淀物的能力降低,易造成窒息。老年人进餐时间要充裕,对有呛咳老人应 ......