[流行病学]第三节 流行病学特征

食源性寄生虫病的流行有着明显的地域性、地方性，与人们的生活和饮食习惯有着密切的联系，各地区流行的寄生虫虫种与当地人喜食生鲜食物种类有关。寄生虫病的流行与传播受到自然因素与社会因素的双重影响，而影响食源性寄生虫病流行与传播的因素又不完全等同于其他寄生虫病。影响寄生虫分布与寄生虫病流行的因素主要是寄生虫中间宿主或传播媒介的存在，这类寄生虫与中间宿主或传播媒介的地理分布一致。而在物质流通空前活跃的今天，由于将某种食物或食品由寄生虫病流行区送抵非流行区，引起某种寄生虫病的暴发，从而打破了地域的界限。 ......