蔷微科植物刺梨rasaroxburghii T . f . nor R . et W .。抗癌防癌作用:防癌作用以24小时尿中N‐亚硝基脯氨酸排泄量为指标,研究了刺梨汁阻断大鼠体内N‐亚硝基化合物合成的作用。结果表明0.5ml刺梨汁能有效阻断20 μ mol L‐脯氨酸和亚硝酸钠在大鼠体内合成N‐亚硝基脯氨酸,阻断率为78%。再以孕鼠10~19天经口摄入乙基脲(88mg/kg)和亚硝酸钠(35mg/kg),其仔鼠出生后133~279天,100%死于神经系统为主的肿瘤,平均每鼠4.1个肿瘤,而加8ml/kg ......