第二节 患者营养状况评价

患者的营养状况直接影响到疾病的转归和手术的预后。较为全面的营养状况评价应包括主观和客观两部分。主观部分是根据患者以前的机体情况和病史判断体重的变化、食欲和胃肠吸收功能、以往的身体情况等，以及了解患者从事的工作性质。客观部分又包括静态和动态两种测定方法，静态营养评价包括人体测量指标，如身高、体重、理想体重、三头肌皮褶厚度、上臂围、清蛋白及其他当前用于评估慢性营养不良的指标。动态营养评定包括氮平衡、血浆氨基酸谱等可以用作营养治疗的监测指标。有些指标在本章第一节中已介绍，本节主要介绍患者状况评价。各种常用指标测 ......