[文献资料]第四章　甜菜碱基础研究及应

甜菜碱是一种水溶性季铵型生物碱，最早于19世纪在欧洲被发现，其在自然界中主要分布于甜菜、菠菜、麸皮、麦芽以及甲壳类动物。其中，甜菜是甜菜碱含量最高的植物之一，甜菜糖蜜是提取天然甜菜碱的主要原料［ 1 ］ 。另外，一些中草药如地骨皮、枸杞子、黄芪、连翘等也含有较多的甜菜碱。试验期间各组大鼠体重呈阶段性增长，各剂量组大鼠体重与对照组比较无显著差异（ P ＞ 0.05 ） ，停止给药后第7天， 0.3 、 1.2 、 3.0g/kg剂量组雌性大鼠的体重均比对照组明显增加（ P ＜ 0.05 ） ，但雄性大鼠各剂 ......