四、铜

体内含铜总量为50～120mg，分布于体内各器官组织中，肝和脑中浓度最高，肝铜含量占总体铜的15%，脑占10%左右。肌肉中浓度较低，但含量占全身铜总量的40%。在红细胞中大部分铜存在于铜‐锌超氧化物歧化酶中，血浆中绝大部分铜结合于铜蓝蛋白。肝与脾是铜的储存器官，婴幼儿肝脾铜总量相对较成人高。血清铜水平为10～24 μ mol／L，与红细胞中含量非常接近。主要表现为皮肤、毛发脱色、精神性运动障碍、血管张力减退、红细胞形成受抑、骨质疏松等，血清铜和血浆铜蓝蛋白浓度、血浆铁清除率和红细胞铁吸收降低。绿叶蔬菜、牛 ......