[速览]第二节 龋 病

龋病是口腔内科常见疾病，我国龋病发病率为50%。近年来，龋病已被WHO列为危害人类健康的第3大疾病。龋齿主要是由变链菌等致龋菌黏附在牙面形成菌斑，在有糖类存在时产酸脱钙，引起牙体组织缺损，形成龋洞并波及牙髓，以及根周组织，引起剧烈牙痛、局部肿胀及头痛、发热、颌下淋巴结肿大等系列感染症状，严重影响进食、咀嚼等消化功能。饮食营养治疗的目的是为增强体质及抗龋能力，减少致龋病因素，增强抗龋病能力，阻断发病环节，促使釉质再矿化。患有口干症、胃酸过多症以及放疗或化疗患者，尤其要注意补充营养和口腔卫生，避免发生龋病。 ......