[治疗]三、肿瘤与免疫营养治疗

研究指出低纤维、过量红肉摄入、脂肪酸失衡能够明显提高致癌风险，膳食成分能够通过免疫抑制、炎性激活等机制逐步改变基因表达及细胞形态，促进肿瘤的生长。研究者将其中的机制仍主要归结于降低总体脂肪酸摄入，提高了维生素、微量元素、植物素及益生菌等物质摄入，有助于免疫系统的稳定维持［ 3 ］。有研究者认为，尽管从表观遗传学角度，免疫营养素能够起到预防肿瘤的作用，但依然缺乏足够的人群证据支持，具体的抗肿瘤机制仍不够精确。但我们仍需要深刻认识到综合营养支持在体内复杂的交互反应，盲目推崇单一营养素的摄入及免疫调节功能并不获 ......