3. 为什么要使用食品添加剂

使用食品添加剂的目的是为了改善食品品质和色、香、味，以及为了防腐、保鲜、满足加工工艺的需要等，本意是用来改善人们的饮食质量，为人们提供安全、营养和美味的食品。如防腐剂能通过延长食品的储存期，防止食品腐败变质而为消费者提供更多更安全的食品。 ......