正常人粪便中很少见到脂肪滴。在肠蠕动亢进所致腹泻或胰外分泌功能减退时,可见到较多脂肪滴。粪便含脂肪过多性腹泻称脂肪泻,肉眼见粪便量多,呈泡沫状,灰白色,有光泽,具恶臭。取粪便少许至玻片,加几滴水与95%乙醇混和,用苏丹Ⅲ饱和乙醇(95%)溶液染色。此试验可作为胰外分泌功能减退的过筛试验。应用合成的低分子底物,用特殊的滴定方法测定粪便中胰蛋白酶和糜蛋白酶,后者敏感性较前者为高,加之糜蛋白酶较其他蛋白或脂肪分解酶稳定,故目前一般只测定粪便中糜蛋白酶。从患者耐受性考虑,以无管法最受欢迎,但迄今为止,尚无一种理想 ......