8﹒预防老年性痴呆15招

科学家证实，酒精能使大脑细胞密度降低，功能下降，并使脑细胞萎缩，戒酒后脑细胞密度增加，智力改善，脑萎缩可好转。胆碱有助于乙酰胆碱的生成，乙酰胆碱能增强记忆力，故有防脑痴呆的作用。据调查8%的老年性痴呆与便秘有关。每100克豆腐乳可含维生素B12 10毫克左右。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆腐制品也可产生维生素B12，尤其豆腐乳含量更高。吃些豆腐乳对预防老年性痴呆有积极作用。6个月后，科研人员发现服用安慰剂的患者病情越发严重，而服用银杏汁的患者在记忆力、注意力和完成复杂 ......