[病理生理]三、严重创伤感染后脂肪代谢变化

脂肪是最主要的能量储存库，脂肪中98%的成分是甘油三酯（ TAG ） ，以甘油三酯形式存在的脂质大约为细胞提供所需总能量的三分之二。对于成年男性来说，机体可在脂肪组织中储存大约140 000kcal能量的未被利用的脂肪，相对而言，机体仅能储存24 000kcal能量的蛋白质或800kcal能量的碳水化合物。未被立即利用的碳水化合物和蛋白质会在细胞内转化成脂肪和饮食中摄入的脂肪一起被储存起来。儿茶酚胺分泌增加和胰岛素抵抗可致脂肪组织动员，脂质代谢被显著激活，外周组织脂肪酸的释放增加，全身的脂肪氧化作用也大幅 ......