生酮饮食是一种高脂、低碳水化合物、适当蛋白质的饮食。其关键点在于保持饮食中脂肪与碳水化合物及蛋白质两者混合物的重量比例为4 ∶ 1。传统的生酮饮食以长链甘油三酯为主,使脂肪与非脂肪食物的比例达到4 ∶ 1,偶然在3 ∶ 1的情况下也可以产生酮体。非常超重的患者和免疫力低下的患者可以3 ∶ 1或3.5∶ 1开始。 ......