[流行病学]六、其他食品

表13 ﹒ 6列出了无法归入上述5类食物组的8种食品的优势比和对应的可信区间。每周食用面包与未食用相比，伴0.44倍（95%CI：0.24～0 ﹒。75）的患癌风险的降低。大蒜、面条、坚果和大米的优势比未见有显著的增加或降低。OR：优势比，其值对年龄、性别、教育、吸烟状态、吸烟频数、吸烟时间进行了统计校正。豆类：例如豌豆、蚕豆、扁豆。 ......