水是由一定比例的水和溶解于其中的多种元素和电解质所共同组成的。就结构而言,一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子化合而成,其分子式为H2O。水还含有电解质和元素,主要有:钾、钠、钙、镁、铁、铜、碘、锌、磷等。这些物质均是生命之要素。不同地区水质中电解质及元素含量不同,其元素含量决定水的质量。如钙、镁离子的浓度是判断水的硬度的主要指标。我国《生活饮用水卫生标准(GB5749-85)》规定了35项水质标准。自2007年7月1日开始实施的(GB5749-2006)新标准,由原来的35项增加至106项,增加了71项 ......