[治疗]（三）饮食治疗的内容

主要包括两方面的内容：①控制饮食中的总热量。调整饮食结构,保证合理的营养。非可溶性食物纤维有纤维素、半纤维素和木质素等，存在于谷类的表皮（粗粮）、玉米面、蔬菜的茎叶、豆类的外皮及水果的皮核等，它们在肠道内吸收并保留水分，且形成网络状，使食物和消化液不能充分接触，可使葡萄糖吸收减慢，从而可降低餐后血糖。因此，糖尿病患者应注意在饮食中适当增加食物纤维的摄入量（每日25～30g），也就是说在饮食中可适当选用粗杂粮，多食新鲜绿叶蔬菜和一定数量的水果、蘑菇。目前，有专门为糖尿病患者制作的含有麦麸、豆皮、玉米及海藻植 ......