[速览]二、酒精中毒和（或）营养不良性肝纤维化

给断奶大鼠喂饲缺乏胆碱、甲硫氨酸、维生素B12和叶酸，以及含有高脂肪和适当氨基酸的食谱，显示脂肪肝和肝纤维化的发生程度和速度是受饮食营养水平及大鼠的年龄所控制的。最初饮食中应补充胆碱，以防发生严重的急性缺乏而死于肾出血，在前2周的饮食中加入胆碱0.2%，次2周加0.2%，然后抽掉。对照组饮食中加入胆碱和维生素B12，以维持正常生长和肝脏正常功能。2、3中，胆碱分别加入0.5%、0.3%和0.2%，并均在上述三种食谱中每100g饮食中加5 μ g维生素B12。三种食谱均可引起不断加重的脂肪肝、抑制血清脂质和 ......