第六节 保健食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定

本标准规定了保健食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定方法。三氯蔗糖是水溶性物质，易溶于水和甲醇。三氯蔗糖标准品:纯度≥99.0%.三氯蔗糖储备液(1 ﹒ 00mg/ml),准确称取三氯蔗糖标准品0.1g。7）色谱分析：吸取2～10 μ l（视试样中三氯蔗糖含量多少而定）供试品溶液注入高效液相色谱仪，根据保留时间定性，以试样峰面积通过标准曲线进行定量测定。X —三氯蔗糖的质量，单位为μ g。试样中三氯蔗糖的含量按下式进行计算：式中：X —试样中三氯蔗糖的含量，单位为g／kg（L）。精密度：在重复条件下获取的两次独 ......