一、消化系统的组成与功能

口腔位于消化道的最前端，是食物进入消化道的门户。口腔内参与消化的器官有：1 ﹒牙齿。蠕动的作用是使食物与胃液充分混合，以利胃液的消化作用并把食物以最适合小肠消化和吸收的速度向小肠排放。十二指肠长约25cm，在中间偏下处的肠管稍粗，称为十二指肠壶腹，该处有胆总管的开口，胰液及胆汁经此开口进入小肠，开口处有环状平滑肌环绕，起括约肌的作用，称为Oddi括约肌，防止肠内容物返流入胆管。大肠中的细菌来自于空气和食物，它们依靠食物残渣而生存，同时分解未被消化吸收的蛋白质、脂肪和碳水化合物。可溶性膳食纤维，可加速这些有 ......