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三、钾

正常成人体内钾含量约为50mmol/kg。体内钾主要存在于细胞内,约占总量的98%,其他存在于细胞外。钾在体内的主要生理功能有:①维持碳水化合物、蛋白质的正常代谢:葡萄糖和氨基酸经过细胞膜进入细胞合成糖原和蛋白质时,必须有适量的钾离子参与,ATP的生成也需要一定量的钾,钾缺乏时,碳水化合物、蛋白质的代谢将受到影响。维持细胞内正常渗透压:由于钾主要存在于细胞内,因此对维持细胞内渗透压起重要作用。维持细胞内外酸碱平衡和电解质平衡:当细胞失钾时,细胞外液中钠离子与氢离子进入细胞内,引起细胞内酸中毒和细胞外碱中毒 ......

——《临床营养学》
书名:《临床营养学》
栏目:临床营养学 > 第一篇 营养学基础 > 第一章 营养素与能量 > 第五节 矿 物 质
作者:马 方 焦广宇
参编:万燕萍,马方,王璐,王海丰,宁桂芝
页码:24-25
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2008-05-01
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