[速览]二、高温环境对营养素代谢的影响

高温环境中人体能量消耗随环境温度和体温调节状况而异，可以出现或不出现体温上升。作业人员维生素C摄入量不变，进入高温环境后其血浆和白细胞中的维生素C含量有不同程度降低。说明高温环境可使体内维生素C消耗量增加，并激发维生素C合成增加。研究发现人进入高温环境后尿中维生素B 1排泄量减少，并发现补充维生素B 1能够增强热习服能力，并明显提高劳动能力。高温环境中因出汗丢失的核黄素比随尿排出的还多，给高温环境人员补充核黄素后，对体力恢复及自我感觉症状都有良好影响。目前关于高温环境对维生素A代谢影响的研究报道较少，结果 ......