由此不难想到,缺锌会引起多方面的障碍,如生长不良、生殖器官发育受损常是儿童缺锌的特征。唾液中的味多肽含锌,是味蕾发育所必须。当锌缺乏时,对味觉的敏感减退。显色剂:准确称取吡啶偶氮奈酚(AR或GR)50mg溶于100ml吡啶或聚乙氧醇内。食物中缺乏锌,血吸虫病或钩虫病失血,出汗过多,严重烧伤,外科大手术,肝硬化,以及吸收不良均可引起锌缺乏症。患活动性结核、慢性溃疡、尿毒症及大手术后等病人曾发现其血锌水平低。长期使用静脉营养也可能发生锌缺乏。锌缺乏可引起味、嗅觉丧失,能使病人食欲缺失,体重减轻,补充锌可使症状 ......