[治疗]（四）无机盐及微量元素

糖尿病患者由于代谢障碍，加之饮食控制，常常会引起无机盐和微量元素的代谢失调，而这些无机盐和微量元素本身对胰岛素的合成、分泌、贮存、活性以及能量代谢起着重要的作用。糖尿病患者饮水多是人体的一种保护性反应，如果控制饮水非但不能治疗糖尿病，反而使病情加重，以致引起酮症酸中毒或高渗性昏迷。食物中的天然纤维对所有的人都有益处，尤其对糖尿病患者，提高纤维摄入量对糖尿病患者更为有利，所以首先应鼓励他们达到为普通人群的膳食纤维每日推荐摄入量，即14g／1000kcal。富含纤维的谷物类（每份食物≥ 5g纤维）、豆类、水果 ......