三、膜蛋白的含量测定

膜蛋白是存在于细胞质膜中的蛋白质分子，在细胞内分子运输、能量代谢、细胞和组织结构的维护以及细胞信号转导中发挥重要作用。膜蛋白参与细胞内或细胞间的信号转导过程，部分膜蛋白还是药物作用的靶点与受体，所以膜蛋白的研究在医学研究中至关重要。根据蛋白分离的难易及在膜中分布的位置，膜蛋白基本可分为3大类：外在膜蛋白（又称外周膜蛋白）、内在膜蛋白（也称整合膜蛋白）和脂锚定蛋白。各种方法各有利弊，例如去垢剂和表面活性剂是较常用的膜蛋白提取方法，尽管能够提高膜蛋白的水溶性，但常导致膜蛋白丧失天然结构，妨碍膜蛋白的功能研究。 ......