[生理学]三、膜脂年龄依赖性变化与膜的物理性质

膜脂组分的变化必然影响膜的物理性质。老年动物或老人膜脂组分的改变与膜流动性改变是一致的。衰老时，膜脂SM与Chol平行蓄积和脂肪酸链饱和程度增加，导致膜脂流动性降低。他们发现，脂质在细胞质膜表面扩散速率由1到15月龄呈下降趋势，并解释扩散速率下降的原因是由于膜中Chol／PL比增高。 ......